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Back Gemüse mit Feta | |
Dieses Rezept geht sehr schnell, es ist günstig und sehr lecker. © pixelio.de/artefaktum Zutaten für 2-3 Personen: * 250 g Feta Käse * 1 rote, 1 gelbe Paprika * 1 Zucchini * 1 Aubergine * 250 g Cherry Tomaten * 1 rote Zwiebel oder Schalotten * 1 Prise Oregano * Salz, Pfeffer, Paprikapulver Das Gemüse putzen und klein schneiden (in Scheiben oder mundgroße Stücke, Cherry Tomaten im Stück lassen) und in eine ofenfeste Auflaufform geben. Den Feta in kleine Stücke zerbröseln und darunter mischen. Pfeffer, Salz, Oregano und was ihr sonst noch an Kräutern im Hause habt, unter den Feta-Gemüse Mix mischen und für etwa 40 Minuten ab in den Ofen. Das gebackene Gemüse mit Feta schmeckt super und man braucht wirklich nicht viel Geschick dazu. Ein Löffel, Tzatziki auf dem Teller rundet dieses Gericht gelungen ab. | |
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